La vitrina debe traducirse a la carta digital
Si el cliente ve productos en vitrina pero no los encuentra en la carta, pregunta o abandona. Mantener categorias simples ayuda mucho.
- Separa cafe, bebidas frias, dulces, salados y combos.
- Destaca productos de alta rotacion en la primera pantalla.
- Oculta temporalmente productos agotados para no generar frustracion.
Combos por horario
Una cafeteria puede mover demanda con desayuno, once o colacion. La clave es que el equipo pueda prepararlo rapido y que el margen este calculado.
- Cafe + pastel o sandwich con precio cerrado.
- Beneficio por retiro en local en horarios lentos.
- Promociones con stock limitado para productos de vitrina.
